В зимний период на нашем столе появляется меньше ароматной зелени и свежих овощей. Выбор этих продуктов на полках супермаркетов тоже становится гораздо более скудным, да и выглядит магазинная зелень не слишком привлекательно. В то же время, человеческий организм нуждается в ежедневной порции витаминов. Отличным выходом из создавшегося положения может стать небольшой огородик на подоконнике или застекленном балконе. Проще всего выращивать зеленый лук, неизменный ингредиент почти любого блюда в нашем привычном рационе. А еще это занятие может быть очень увлекательным.
Отлично подходят для выращивания лука обычные картонные лотки из-под куриных яиц, которые наверняка найдутся у любой хозяйки. С посадочным материалом тоже проблем не возникнет. Только желательно выбирать луковицы небольшого диаметра, не более 2-3 см. Они должны быть целыми и здоровыми на вид.
У каждой картонной ячейки предварительно обрежьте днище. Это необходимо сделать для того, чтобы образовавшиеся у луковицы корни получили доступ к влаге. Затем подготовьте противень или поднос из пластика и налейте в него воды.
Ячейки нужно перед посадкой протереть перекисью водорода с целью обеззараживания. А луковицы подержите в течение суток в теплой воде, а затем подсушите. Все эти действия будут способствовать быстрому росту зеленых перьев. Просохшие луковицы можно уже сажать в ячейки.
Внимательно следите за тем, чтобы вода не застаивалась, ее нужно регулярно менять. Росткам понадобится много света, а зимнее солнце не дает нужного освещения. В качестве источника света используйте самую обычную настольную лампу. Просто включите ее над вашим импровизированным огородиком.
Картон имеет свойство быстро размокать в воде, поэтому вместо картонных лучше использовать пластиковые лотки. В этом случае вам даже не понадобится противень, роль поддона сыграет крышка контейнера.
Старайтесь следить за уровнем воды в поддоне. Она не должна подниматься выше корешков, иначе луковица начнет гнить. Для предотвращения гниения можно добавить в воду пару таблеток активированного угля. Чтобы верхний лоток с луковицами приподнять на нужную высоту, поместите по краям два карандаша.
Ну вот и все, дело сделано. Теперь остается только правильно ухаживать за рассадой и ждать. И через пару недель вы сможете порадовать домашних аппетитными блюдами со свежим зеленым луком.